AMBASCIATORI DE GRAN GNOC 2014
SINIGAGLIA,
TORNIELLI, PAOLINI, BICOCCHI: NOMINATI QUATTRO NUOVI AMBASCIATORI DELLA
COPPIA FUMANTE. LA CONSEGNA DEGLI AMBITI RICONOSCIMENTI, IN PIAZZA GRANDE,
SABATO 18 OTTOBRE 2014 ALLE ORE 11,30
I ragazzi di Modena fanno il Gnocco in piazza Grande. Otre 40
alunni della scuola “La Carovana” di Modena, dopo i preziosi insegnamenti delle
maestre e di alcune "Rezdore" si misurano pubblicamente a suon di
farina, acqua e mattarello sull'arte della preparazione del Gnocco Fritto.
Al termine della manifestazione, sarà offerto a tutti il Gnocco
Fritto del Caffè Concerto, e del Bar Via Taglio 12 Eat & Drink House; il
tutto condito con gli affettati di Gigi il Salumificio.
Contemporaneamente alla prova dei ragazzi, il Gran Maestro della Confraternita del Gnocco
d’Oro Luca Bonacini, nominerà per acclamazione quattro nuovi Ambasciatori della
Coppia Fumante:
ANDREA
SINIGAGLIA direttore ALMA Scuola internazionale di cucina a Colorno (Pr),
fondata da Gualtiero Marchesi.
MATTEO
TORNIELLI, raffinato gourmet e direttore rivista LIVEIN, il magazine di
golf, style ed enogastronomia.
DAVIDE
PAOLINI, il Gastronauta, giornalista eno gastronomico del Sole 24 ore.
VITO,
STEFANO BICOCCHI, attore, comico e gourmet, conduce un talk su Gambero Rosso
Channel.
Il prestigioso riconoscimento 2014 va a quattro figure
fondamentali per la nostra enogastronomia e per la divulgazione dei valori più
alti della tradizione e della tipicità. Il gnocco fritto modenese, deliziosa
specialità tra le più antiche della nostra cucina.
I Cavalieri de Gran Gnoc,
oltre ad eleggere ogni due anni, il miglior gnocco fritto, attribuiscono un
premio, a coloro tra chef, giornalisti e opinion leader, che si sono distinti
maggiormente per modenesità, dando lustro alla nostra cucina, scrivendone,
e battendosi per essa, esprimendo eleganza, ospitalità e creatività ai massimi
livelli.
Info: 347/3694543 bonaciniluca@gmail.com
