le attività del 2015
Il nuovo progetto
della CONFRATERNITA DEL GNOCCO D'ORO:
LA DISFIDA DEL BORLENGO
Il primo maggio 2015 è stato presentato a Expò il nuovo progetto della Confraternita del Gnocco d'Oro, un volume sul borlengo delle valli tra Modena e Bologna, tutti i luoghi dove poter gustare l'antico e prelibato cibo, a cui è seguito un concorso per eleggere il miglior borlengo.
Gli approfondimenti all'articolo della Gazzetta di Modena :
http://gazzettadimodena.gelocal.it/modena/cronaca/2015/06/01/news/disfida-tutta-da-gustare-qual-e-il-miglior-borlengo-1.11537304
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