AMBASCIATORI DE GRAN GNOC 2014 - sabato 18 ottobre ore 11,30

AMBASCIATORI DE GRAN GNOC 2014

SINIGAGLIA, TORNIELLI, PAOLINI, BICOCCHI:  NOMINATI QUATTRO NUOVI AMBASCIATORI DELLA COPPIA FUMANTE. LA CONSEGNA DEGLI AMBITI RICONOSCIMENTI, IN PIAZZA GRANDE, SABATO 18 OTTOBRE 2014 ALLE ORE 11,30

I ragazzi di Modena fanno il Gnocco in piazza Grande. Otre 40 alunni della scuola “La Carovana” di Modena, dopo i preziosi insegnamenti delle maestre e di alcune "Rezdore" si misurano pubblicamente a suon di farina, acqua e mattarello sull'arte della preparazione del Gnocco Fritto.

Al termine della manifestazione, sarà offerto a tutti il Gnocco Fritto del Caffè Concerto, e del Bar Via Taglio 12 Eat & Drink House; il tutto condito con gli affettati di Gigi il Salumificio.

Contemporaneamente alla prova dei ragazzi, il  Gran Maestro della Confraternita del Gnocco d’Oro Luca Bonacini, nominerà per acclamazione quattro nuovi Ambasciatori della Coppia Fumante:

ANDREA SINIGAGLIA direttore ALMA Scuola internazionale di cucina a Colorno (Pr), fondata da Gualtiero Marchesi.

MATTEO TORNIELLI, raffinato gourmet e direttore rivista LIVEIN, il magazine di golf, style ed enogastronomia.

DAVIDE PAOLINI, il Gastronauta, giornalista eno gastronomico del Sole 24 ore.

VITO, STEFANO BICOCCHI, attore, comico e gourmet, conduce un talk su Gambero Rosso Channel.

Il prestigioso riconoscimento 2014 va a quattro figure fondamentali per la nostra enogastronomia e per la divulgazione dei valori più alti della tradizione e della tipicità. Il gnocco fritto modenese, deliziosa specialità tra le più antiche della nostra cucina.

I Cavalieri de Gran Gnoc, oltre ad eleggere ogni due anni, il miglior gnocco fritto, attribuiscono un premio, a coloro tra chef, giornalisti e opinion leader, che si sono distinti maggiormente per modenesità, dando lustro alla nostra cucina, scrivendone, e battendosi per essa, esprimendo eleganza, ospitalità e creatività ai massimi livelli.

Info: 347/3694543   bonaciniluca@gmail.com