Evento
Confraternita
del Gnocco d’Oro
Sulle dolci coline
di
Savignano sul Panaro (Mo)
all'interno del programma della manifestazione
del Comune di Savignano s. P.
Vino & Dintorni
presentazione del
volume
Confraternita del Gnocco d’Oro
Sabato 4 maggio
2013 – ore 18
presso
CANTINA “TORRE DEI NANNI”
VIA PUGLIE, 6 ORE
18
Savignano s.P. (Mo)
Nell’ambito della manifestazione Vino &
Dintorni verrà presentato il volume “Confraternita
del Gnocco d’Oro” di Luca Bonacini, edizioni Artestampa. Una ricerca
sull'antica tradizione modenese del Gnocco fritto, con una selezione dei 100 bar-ristoranti che friggono quotidianamente.
Prefazione di Massimo Bottura,
contributi di Valerio Massimo Manfredi,
Giuseppe Pederiali, Francesco Guccini, Federico Menetto, e un ricordo del
maestro Pavarotti. Ricette, curiosità, aneddoti, e personaggi famosi sedotti
dalla prelibatezza dell'antico cibo modenese. Oltre a una carrellata su dove
mangiare il miglior Gnocco fritto a Savignano s.P. e dintorni.
seguirà
Degustazione dei
vini della cantina Fiorini “Torre dei Nanni”
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