IL GNOCCO della CAPITALE

NON POSSO FARE A MENO DEL GNOCCO

Utili indicazioni per i Gnoccodipendenti di stanza a Roma,

per chi proprio non riesce a farne a meno :

IL GNOCCO DELLA CAPITALE

Le mille attrattive della città eterna impongono un immersione di alcuni giorni per poter visitare i luoghi più importanti, e poter godere quanto più possibile dell’affascinante centro storico, passeggiando tranquillamente visitando un monumento, un museo, una chiesa, una mostra, senza perdere nulla della bellezza di un luogo cosi significativo. Mille suggestioni da vivere, e uno storico passato denso dei più importanti avvenimenti da oltre duemila anni a questa parte, ma vivere appieno un luogo vuol dire anche assaggiarne la gastronomia tipica e nel caso di Roma vuol dire bucatini, coda alla vaccinara, carciofi alla giudìa, e saltimbocca alla romana, il tutto innaffiato dal vino “de li Castelli”. Una grande capitale dove non manca nulla vi sono anche le caldarroste in luglio a piazza di Spagna, addirittura è possibile trovare il Gnocco Fritto, chissà chi ci sarà a friggere in questi ristoranti, forse un esule emiliano contento di portare un po’ della sua terra? O qualcuno che rimasto colpito dalla bontà di quel cibo fritto e irresistibile ne ha voluto divulgare i sapori ? Comunque sia ecco due segnalazioni a Roma per chi dovesse essere preda di un desiderio irrefrenabile di Gnocco Fritto. Luoghi dove trovarlo, gustarlo, apprezzarlo, a voi valutarne la qualità, strutto oppure olio ? lievito, latte, acqua minerale nell’impasto, o no ? Pezzo piccolo o grande ?

Rist EMILIA ROMANA

Via Ostiense, 36/g

00154 - Roma (RM)

Tel. 06-81109052

SALSAMENTERIA VERDIANA di ROMA

Via Cernaia 16, Roma

Telefono  06 42016608 - 06 6872051

PS: nelle prossime settimane cercheremo di saperne di più, alcuni Cavalieri de Gran Gnoc si recheranno appositamente in loco (beati loro) per assaggiare ...